La raclette des paresseux ou tarticlette (la pomme de terre, part.4)

Ah... l'hiver et ses tartiflettes, ses raclettes, ses fondues savoyardes....

Et pour être encore plus pantouflard (hé hé), pourquoi ne pas faire une raclette sans tout l'attirail (un peu encombrant, il faut bien l'avouer) ?

Que faire avec de la pâte sablée ?

Ça : 

avec des suprêmes d'oranges (ou de pamplemousses) 

voire des quartiers de clémentines

ou ça : 

avec des lamelles de kiwis (ou d'ananas)

sinon ça:

avec un "apple butter" ou "pear butter" (recette à suivre)

Mais y'a ça aussi : là avec le lemon curd et puis là aussi (à la place de la pâte sucrée).

On peut également garnir de rondelles de bananes légèrement citronnées avec un coulis de chocolat par-dessus (slurp). 

Le retour du "raider" version maison (ou Twix* pour les plus jeunes...)

Ça n'est pas franchement léger mais c'est tellement bon, pour le goûter, for teatime...

ou sans raison d'ailleurs !

La pomme de terre, part.3 : le potage parisien

Un potage, à l'ancienne, avec des morceaux dedans, j'adore...

Hyper simple à faire, juste le taillage des légumes à choper mais franchement, c'est pas bien compliqué.

Classique de la Cuisine Française (copyright Robuchon).
Photo is mine (je sais elle est pas terrible)